За 10 години Юлиан се утвърди като дизайнер на елита, каквото и да означава това. Той предлага завършеност не само в проектирането, но и в изработката на мебелите и най-малките детайли в интериора. Предлага безкомпромисен лукс, за който всеки мечтае, но трудно би могъл да си представи в реални измерения. Предлага стил – неговите проекти се отличават от всички останали и могат безпогрешно да бъдат идентифицирани дори и без да присъства неговият запазен знак.

Мнозина титуловат Юлиан Тахов архитект. Макар той да няма архитектурно образованиe. Но нека си припомним, че и знаменитият Антонио Гауди не е бил архитект.
Малцина вероятно подозират, че първите проекти за интериор, направени от Юлиан Тахов, са тези на Макдоналдс у нас. Веригата за бързо хранене по американски се ползва от услугите му от първия си ден в България – харесали неговия универсално приложим, изчистен стил на проектиране според изискванията на тези семпли и непретенциозни заведения. Как са го намерили? Лесно. Юлиан Тахов е регистрирал първата си фирма далеч преди 1989 г. Скулпторът трябвало да преживява, а и бил пълен с идеи – леел кашпи, правел паметници, имал проект за своя малка фабрика за гипсови отливки или дори за брикети. И от кашпите се стигнало до поръчката за интериора на първия Макдоналдс в Пловдив. Юлиан го приел с охота, не само защото проектът бил сравнително голям и щял да му донесе известност, но и защото отдавна мечтаел да приложи на практика знанията и интереса си към класиката в нещо модерно. Така се появили колоните с капители, така се вписал щитът на Ахил в един повече от съвременен интериор. Сред проектите на Тахов са и Макдоналдс на пл. Славейков в София, и хотелите “Мария Луиза”, “Тримонциум”- Пловдив и “Принцес” заедно с казиното – София, миксклуб “Спартакус”, дискотека “Алигатор”, преустройството на Агенцията по приватизация, БТА, министерство на промишлеността, на транспорта, на отбраната, Националната спортна академия, плувен комплект “Мадара”...